【释名】

亦称烛夜。

【集解】

（时珍说）鸡的种类有很多，各地所产的鸡，大小形色常常不相同，朝鲜有一种长尾鸡，尾巴长达三四尺。辽阳还有食鸡和角鸡，肉味比其他的鸡更肥美。江浙有一种长鸣鸡，白天晚上叫个不停。南海有一种叫石鸡的，潮水一起就啼叫。楚中有一种鸡叫伧鸡，身#guoxue666-com;都有约三四尺。江南则有一种矮鸡，脚才长二寸左右。鸡属巽卦，在星应昴。它没有肾和小肠。如果一家#-666aa;的鸡子都无故地集体鸣叫，称为荒鸡，这是不祥之兆。如果黄昏时有一只鸡鸣叫，叫盗啼，说明这户#-666aa;家将吉星高照。南方#-666aa;用鸡蛋画墨，煮熟后看蛋黄的情况来判断凶吉。

丹雄鸡肉（气味）甘，微温，无毒。

〖主治〗

治妇人崩中漏下。能杀恶毒，避邪。且能温中补血，治疗疮疡溃烂、久不收口，还能补肺。

〖发明〗

（时珍说）鸡虽然属木，交配后的丹雄鸡得离火阳阴之象，白雄鸡得庚金太白之象，所以宜于辟恶邪；乌雄鸡属木，乌雌鸡属水，所以孕妇和产妇都适宜食用；黄雌鸡属土，所以适宜养脾胃；而乌骨鸡又得水木的清气，所以虚热的人宜食。

白雄鸡肉（气味）酸，微温，无毒。

〖主治〗

主下气消积，治疗狂躁，安五脏，调中祛邪，止消渴，利小便，治丹毒。

乌雄鸡肉（气味）甘，微温，无毒。

〖主治〗

补中止痛，补虚，安胎。治疗肚痛、风湿麻痹、虚弱羸瘦、骨折痈疽等。生的捣细，涂肉中刺入竹木。

〖发明〗

（时珍说）李鹏飞讲，黄鸡宜于养老人，乌鸡宜于产妇，可以暖血。马益卿说，孕妇适宜吃公鸡肉，以取阳精之金来供给胎儿。此即胎教“宜见虎豹”之意。

黑雌鸡肉（气味）甘、酸，温、平，无毒。

〖主治〗

做羹食，能治疗风寒湿痹、五缓六急，安胎定志，辟除邪气，破血化瘀。治疗痈疽、补血及产后虚弱，益气。可治疗反胃及腹痛、骨折、乳痈。孕妇产后，用一只黑雌鸡加五味炒香，再加酒二升，密封一夜后饮#-666hh;，可使人长得肥白。

黄雌鸡肉（气味）甘、酸、咸，平，无毒。

〖主治〗

治疗饮食伤中，消渴，小便频数、泄泻痢疾，补水气。治五脏虚损、肢体乏力，且能填精补髓，助阳。用光粉、诸石末和饭喂鸡，这样的鸡煮食更补人。治产后虚羸，煮汤煎#-666hh;，效果很好。

乌骨鸡（气味）甘，平，无毒。

〖主治〗

补虚强身，治疗消渴、心腹疼痛以及妇女崩中带下，一切虚损病，以及大人小孩患噤口痢，都取乌骨鸡煮汤饮汁，也可以捣丸#-666hh;。

〖发明〗

（时珍说）乌骨鸡有白毛的、黑毛的、斑毛的，也有骨和肉都乌的和肉白骨乌的，只要鸡舌是乌的，这种鸡便骨肉都乌，入药用甚佳。鸡属木，而骨反乌的，即巽变坎，是感受了水木的精气之故，所以宜于患肝肾血等病的人食用。男患者用母鸡，女患者用公鸡。妇人用药中有乌鸡丸，可治妇科百病，这种药丸的制作，都是将鸡煮烂后和药，或同研细的鸡骨一起和到药中。反毛鸡（主治）治疗反胃。将一只鸡煮烂，去骨，加入人参、当归、食盐各半两，再煮，然后将它吃完。泰和老鸡（气味）甘、辛，热，无毒。

〖主治〗

主内托小儿痘疮。

〖发明〗

（时珍说）江西泰和、吉水等县的人都说老鸡能发痘疮，所以家家都加以畜养，短的养五六年，长的还有养一二十年的。待发痘疮时，加五味将老鸡煮烂给小儿吃，有的还加了胡椒和桂、附之类的物品。这种方法因风水的不同，有的地方适宜，有的地方不适宜，不可以一味地用。鸡冠血（气味）咸，平，无毒。

〖主治〗

乌鸡的鸡冠血，可治疗乳汁不通，又可用于眼睛见风流泪以及天行赤眼。红鸡的鸡冠血可治白癜风，祛除经络间风热，涂面颊治口眼歪斜。内服可用于缢死欲绝、小儿急惊风，解蜈蚣、蜘蛛毒。鸡血（气味）咸，平，无毒。

〖主治〗

治疗骨折及肢体痿弱不用、腹痛、乳汁不下。热的血服用，可治疗小儿便血及惊风，解丹毒及虫毒，安#-666nn;定志。治白癜风、疬疡风，取公鸡翅下的血涂擦。

脂肪（气味）甘，寒，无毒。

〖主治〗

耳聋，头发脱落。

脑（主治）小儿惊痫。烧成灰后用酒送服，治妇人难产。

肝（气味）甘、苦，温，无毒。（时珍说）肝有微毒。“吃鸡去肝”，是认为肝对人不利。（主治）补肾壮阳，治疗心腹疼痛，安胎止漏，则用一具肝，切碎和五#-666ff;酒服。治妇人阴痒，则切片纳入阴道。还治肝虚视物昏花。

胆（气味）苦，微寒，无毒。

〖主治〗

明目，生肌敛疮。用灯芯蘸胆汁点胎赤眼，很好，用水化后擦痔疮，亦有效。

嗉（主治）小便失#-666mm;以及噎食不消。

肠（主治）治疗遗尿、小便失#-666mm;以及遗精，用鸡肠烧存性，每次服三指长，酒送下。

肋骨（主治）小儿多食易饥，形体消瘦。

尾毛（主治）治肉中有刺，用尾毛十四枚烧成灰，和男子乳封上，当自出。解蜀椒毒，将尾毛烧烟，吸入，并且用水调灰口服。治小儿痘疮后化脓，则烧灰和水敷擦。鸡蛋（气味）甘，平，无毒。

【集解】

（鼎说）多食会使#-666aa;腹鸣、动风气。和葱、蒜同吃，使#-666aa;乏气；同韭子食，成风痛；同鳖肉吃，损#-666aa;；同兔肉吃，使人泻痢。 （归厚说）妊妇将鸡蛋和鲤鱼同吃，生疮；同糯米同吃，令小儿生虫。（时珍说）小儿患痘疹，应忌吃鸡蛋，也不要闻煎食的气味，否则会生翳膜。《太平御览》说，正旦吞乌鸡蛋一枚，可以炼形。

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