国学666 » 《天工开物》 » 作咸 > 末盐、崖盐

末盐、崖盐原文解释

【原文】

3–6–1 凡地碱煎盐,除并州末盐外,长芦分司note-name:长芦分司1长芦分司:明廷驻北海长芦盐场盐运使在沧州与青州设二#-666dd;司(两个派出机构),掌握盐业。地土人亦有刮削煎成者,带杂黑色,味不甚佳。凡西省阶、凤等州邑,海、井(盐)交穷。其岩穴自生盐,色如红土,恣人刮取,不假煎炼。

阅读辅助提示:原文中出现的注释图标ICO为对应字词的注释内容,可以点击直接查看注释信息。

【翻译】

由地碱熬出的盐,除山西并州(今太原一带)的末盐(土盐)以外,长芦盐场盐运使#-666dd;司管辖的地区内,也有#-666aa;刮土熬成盐的,这种盐有杂质,而且色黑,味不甚美。阶州(今甘肃武都)、凤州(今陕西凤县)等地,既没有海盐,也没有井盐。但其当地岩穴中却自成岩盐,色如红土,任#-666aa;刮取,不必熬炼。

原文翻译

3–6–1 凡地碱煎盐,除并州末盐外,长芦分司地土人亦有刮削煎成者,带杂黑色,味不甚佳。凡西省阶、凤等州邑,海、井(盐)交穷。其岩穴自生盐,色如红土,恣人刮取,不假煎炼。

由地碱熬出的盐,除山西并州(今太原一带)的末盐(土盐)以外,长芦盐场盐运使#-666dd;司管辖的地区内,也有#-666aa;刮土熬成盐的,这种盐有杂质,而且色黑,味不甚美。阶州(今甘肃武都)、凤州(今陕西凤县)等地,既没有海盐,也没有井盐。但其当地岩穴中却自成岩盐,色如红土,任#-666aa;刮取,不必熬炼。

【原文注释】

〔1〕长芦分司:明廷驻北海长芦盐场盐运使在沧州与青州设二#-666dd;司(两个派出机构),掌握盐业。

下一篇:宋子曰