职外、内饔之爨亨煮，辨膳羞之物。原文解释
1| 原文 | 翻译 |
2．职外、内饔之爨亨煮，辨膳羞之物。 | 负责将外饔和内饔所供食物在灶上烹煮，辨别用以制作肴馔的各种牲肉、美味。 |
【原文注释】
〔1〕职外、内饔之爨亨煮：职外、内饔之爨（cuàn）亨煮，职，掌管。郑《注》曰：“主也。”爨，即灶。按，“煮”字，王念孙说是衍字，《注》文释“亨”字而窜入经文者。可从。
〔2〕辨膳羞之物：孙诒让曰：“谓辨别《膳夫》膳用六牲，羞用百二十品之物，皆亨而#-666cc;之。”
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| 原文 | 翻译 |
2．职外、内饔之爨亨煮，辨膳羞之物。 | 负责将外饔和内饔所供食物在灶上烹煮，辨别用以制作肴馔的各种牲肉、美味。 |
〔1〕职外、内饔之爨亨煮：职外、内饔之爨（cuàn）亨煮，职，掌管。郑《注》曰：“主也。”爨，即灶。按，“煮”字，王念孙说是衍字，《注》文释“亨”字而窜入经文者。可从。
〔2〕辨膳羞之物：孙诒让曰：“谓辨别《膳夫》膳用六牲，羞用百二十品之物，皆亨而#-666cc;之。”