吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦^〔2〕，砉然响然^〔3〕，奏刀騞然^〔4〕，莫不中音，#-666ff;于《桑林》之舞^〔5〕，乃中《经首》之会^〔6〕。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者，三年之后，未尝见全牛也；方今之时，臣以#-666nn;遇而不以目视，官知止而#-666nn;欲行。依乎天理，批大郤^〔7〕，导大窾^〔8〕，因其固然。技经肯綮^〔9〕之未尝，而况大軱^〔10〕乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎^〔11〕。彼节者有间而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎^〔12〕其于游刃有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族^〔13〕，吾见其难为，怵然^〔14〕为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然^〔15〕已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善^〔16〕刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

【注释】

^〔1〕养生主：保全生命之道。这里反映出庄子顺应自然，依循天理，葆光全真的生存意念。

^〔2〕踦：通“倚”，顶住。

^〔3〕砉（huā）然响然：形容宰牛时皮骨支离的声音。

^〔4〕騞然：形容皮骨爆裂的声音。

^〔5〕桑林之舞：配上桑林乐曲的舞蹈。桑林是#guoxue666-com;汤王的乐曲名。

^〔6〕经首之会：经首乐段的音节。经首是尧帝乐曲咸池中的一个乐章。

^〔7〕大卻：筋骨交接的地方。

^〔8〕大窾：骨节之间的空穴。

^〔9〕技经肯綮兴（xìng）：技应作，枝，枝经，经络相连的地方。肯，附在骨上附的肉。綮，筋骨连贯的地方。

^〔10〕大軱：大骨，如髀骨。

^〔11〕硎（xínɡ）：磨刀石。

^〔12〕恢恢乎：宽绰的样子。

^〔13〕族：指骨骼聚焦的地方。

^〔14〕怵（chù）然：谨慎的样子。

^〔15〕謋然：骨肉支离的声音。

^〔16〕善：通拭，擦。

【翻译】

我的生命是有限的，而知识是无限的。用有限的生命去寻求无限的知识，太疲困了。这样还去追求知识的话，简直疲困之极了。做好事不要沾上名利，做坏事不要触犯刑罚，以自然之理作为常法，就可以保护身体，可以健全生命，可以蓄养精#-666nn;，颐养天年。

庖丁给梁惠王宰牛，他的手所触到的地方，肩膀所靠到的地方，脚所踩到的地方，膝盖所顶到的地方，皮肉筋骨发出咔嚓咔嚓的声响。运刀之际的咔嚓之声，没有一处不符#-666ff;音律，既符#-666ff;《桑林》的舞蹈，又符#-666ff;《经首》的节奏。

梁惠王说：“哈哈！好啊！你的技巧为何能达到这种程度呢？”

庖丁放下刀回答道：“微臣所喜好的是道啊，它远远超过。当初微臣在宰牛的时候，所见到的都是一头头完整的牛；三年以后，就再也看不见一头完整的牛了。到现在，微臣是用心#-666nn;来领会而不用眼睛来看，器官感觉停息了，可是心领#-666nn;会正在进行。依照天然肌理，劈开筋骨交接的地方，伸向骨节之间的空隙，顺着它原本的结构。要是经络骨肉连结的地方还未曾试过，还谈得上大块骨骼吗？好的厨师一年换一次刀，用来切割；一般厨子一个月换一次刀，用来砍劈。现在微臣的刀已经用了十九年了，宰过几千头牛，可是刀锋仍像刚在磨刀石上磨过一样。虽然如此，每次到了骨骼聚焦的地方，我总是谨慎行事，观察凝止了，行动迟缓了，用刀非常细致，随着哗啦声响骨肉已经支离，就像土块掉在地上。我拿着刀站起来，不#-666mm;四下张望，感到志满意得，擦一下刀然后把它封藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，领悟出养生之道了。”