【释名】

又叫薤莜子、薤、菜芝、鸿荟。

【集解】

（时珍说）八月栽种根，正月#-666dd;苗移植，适宜在土壤肥沃的地里栽种。一根多茎，叶长得茂盛而根长得很大，其叶形状像韭菜，但是韭菜叶中间是实心而形状是扁的，有剑脊；薤叶则是中空的，像小葱的叶子但又有棱，气味也像葱。二月开紫白色的细花，根像小蒜，一根有几棵，长在一起互相依存。五月趁叶子青的时候可以挖出，否则根肉不饱满。根可用来煮食、腌制和醋泡。

薤白（气味）辛、苦，温，滑，无毒。

薤白（主治）金疮溃烂。不饥耐老。强筋骨，除寒热，去水气。薤白捣碎涂疮，治各种疮中风寒，水气肿痛。

〖主治〗

金疮溃烂。不饥耐老。强筋骨，除寒热，去水气。薤白捣碎涂疮，治各种疮中风寒，水气肿痛。煮来食用，可耐寒调中补气不足，治慢性腹泻，令#-666aa;健壮，壮阳恢复元气。另可散血通气，治#-666ee;部针刺一样疼痛，并安胎，利于产妇。还可治妇女白带含血，骨刺卡咽喉，吃薤白后刺即吞下。薤有红色、白色两种，白的能滋补，红的能治疗金疮。同蜂蜜一起捣碎涂在烫伤、烧伤的患处，见效很快。

〖附方〗

1. #-666ee;痹#-666ee;痛，喘咳气短，喉中燥痒。用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，#-666dd;二次#-666hh;。又一方：薤白四两，半夏一#-666ff;，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎#-666hh;。

2. 赤白痢下。用薤白一把，同米煮粥吃。

3. 产后诸痢。多煮吃薤白，与羊肾同炒吃更好。

4. 妊娠胎动。用薤白一升、当归四两，加水五升煮取二升，#-666dd;三次#-666hh;。

5. 咽喉肿痛。用薤根加醋，捣烂敷肿处。