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越瓜

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越瓜插图

【释名】

又叫梢瓜、菜瓜。

【集解】

(时珍说)越瓜在南北各地都有。二三月下种生苗,就地牵藤,叶青花黄,都像冬瓜的花而叶却稍小。夏秋之间结瓜,有青、白二色,大的如瓠子,有一种瓜有二尺左右长。越瓜子的形状如胡瓜子,大小如麦粒。越瓜可以生吃,也可作水果、蔬菜。用酱、豉、糖、醋浸泡贮藏都适宜,还可做酸菜。

〖气味〗

甘,寒,无毒。

〖主治〗

利肠胃,止烦渴,利小便,去烦热,解酒毒,宣泄热气。把它烧灰,能敷口角吻疮及阴茎热疮。和饭或和腌鱼,久食益肠胃。

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