〔1〕出自《列子》说符篇中的「白公问孔子曰：“人可与微言乎？”孔子不应。白公问曰：“若以石投水，何如？”孔子曰：“吴之善没者能取之。”曰：“若以水投水何如？”孔子曰：“淄渑之合，易牙尝而知之。”白公曰：“人固不可与微言乎？”孔子曰：“何为不可？唯知言之谓者乎！夫知言之谓者，不以言言也。争鱼者濡，逐兽者趋，非乐之也。故至言去言，至为无为。夫浅知之所争者末矣。”白公不得已，遂死于浴室。」篇，“易牙”解释为：又称狄牙，名巫。春秋时代一位著名的厨师，擅长调味，专管料理齐桓公饮食。相传他曾烹其子做成羹汤以献给桓公，成为春秋时期齐桓公的著名宠臣。 原文 »

〔2〕出自《文选》七上-枚叔中的「客曰：“ 牛之腴，菜以笋蒲；肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭，抟之不解，一啜而散。于是使伊尹煎熬，易牙调和，熊蹯之臑，勺药之酱，薄耆之炙，鲜鲤之鲙，秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口；山梁之餐，豢豹之胎；小饭大歠，如汤沃雪。此亦天下之至美也，太子能强起尝之乎？”太子曰：“仆病，未能也。”」篇，“易牙”解释为：春秋时人，以善辨五味而得宠于齐桓公。调和：调和五味。 原文 »

〔3〕出自《古文观止》《战国策》中的「鲁共公择言」篇，“易牙”解释为：齐桓公的宠臣。燔(fán)：烧。炙：烤。 原文 »