“豆苗长出五六片叶子时，锄地。干旱时浇水，每区三升水。

“一个男劳动力，可以种五亩。到秋收时，一亩可以收到十六石。”

“种子上面的土，只要刚刚盖住豆子就够了。”

崔寔说：“正月可以种豆。二月可以种大豆。”又说：“三月里，黄昏时参星西斜，杏花盛开，桑椹红的时候，可以种大豆，这是上好的时令。四月，下了及时雨，可以种大豆、小豆。肥地要稀，薄地要稠。”