宋子曰原文解释
【原文】
17–1 宋子曰，狱讼日繁，酒流生祸，其源则何辜。祀天追远，沉吟《商颂》
2《商颂》：《诗经》中“三颂”之一，宋国（前8—7世纪）宗庙祭祀的乐歌。《周雅》：《诗经》中的《大雅》和《小雅》，周王畿内的乐调。、《周雅》之间。若作酒醴之资曲蘗也，殆圣作而明述矣。惟是五谷菁华变幻，得水而凝，感风而化。供用岐黄3岐黄：指传说中远古医学创始#-666aa;岐伯和黄帝，后泛指医药。者神其名，而坚固食羞者丹其色。君臣自古配合日新，眉寿介而宿痼怯，其功不可殚述。自非炎、黄4炎、黄：指上古传说中的中华民族的祖先炎帝#-666nn;农氏（约前2838—前2698）和黄帝轩辕氏（约前2698—前2598）。据称神农氏也是药物学之始祖，而黄帝为医学的始祖。作祖，末流聪明，乌能竟其术哉！
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宋子说，酗酒过度便滋事生祸，因而打官司的日渐增多，但祸根并不在酒曲的制造上。古#-666aa;祭天祀祖须捧上美酒，在仪式、宴会上欣赏《商颂》、《周雅》中的诗歌、乐章时，要饮酒以助兴。酿酒就必须依靠酒曲，这在古代圣贤著作中都有所阐明。酒曲是由五谷精华经水提炼、遇风变化而制造出来的。供作医药上用的酒曲叫#-666nn;曲，保持食物美味并呈红色的酒曲叫丹曲。制药曲时主料和辅料的配#-666ff;方法自古以来就不断更新，在助#-666aa;长寿、医治宿病顽疾等方面的#-666ii;用，实不可尽述。如果没有我们的祖先炎帝#-666nn;农氏和黄帝轩辕氏开创的事业和后代#-666aa;的聪明才智，怎么能使这种技术达到如此完善的程度呢！
| 原文 | 翻译 |
17–1 宋子曰，狱讼日繁，酒流生祸，其源则何辜。祀天追远，沉吟《商颂》、《周雅》之间。若作酒醴之资曲蘗也，殆圣作而明述矣。惟是五谷菁华变幻，得水而凝，感风而化。供用岐黄者神其名，而坚固食羞者丹其色。君臣自古配合日新，眉寿介而宿痼怯，其功不可殚述。自非炎、黄作祖，末流聪明，乌能竟其术哉！ | 宋子说，酗酒过度便滋事生祸，因而打官司的日渐增多，但祸根并不在酒曲的制造上。古#-666aa;祭天祀祖须捧上美酒，在仪式、宴会上欣赏《商颂》、《周雅》中的诗歌、乐章时，要饮酒以助兴。酿酒就必须依靠酒曲，这在古代圣贤著作中都有所阐明。酒曲是由五谷精华经水提炼、遇风变化而制造出来的。供作医药上用的酒曲叫#-666nn;曲，保持食物美味并呈红色的酒曲叫丹曲。制药曲时主料和辅料的配#-666ff;方法自古以来就不断更新，在助#-666aa;长寿、医治宿病顽疾等方面的#-666ii;用，实不可尽述。如果没有我们的祖先炎帝#-666nn;农氏和黄帝轩辕氏开创的事业和后代#-666aa;的聪明才智，怎么能使这种技术达到如此完善的程度呢！ |
【原文注释】
〔1〕曲蘗：曲蘗（niè），即酒曲。《尚书·说命下》云：“若作酒醴，尔惟曲蘗。”意为若想作甜酒，必须有酒曲。
〔2〕《商颂》：《诗经》中“三颂”之一，宋国（前8—7世纪）宗庙祭祀的乐歌。《周雅》：《诗经》中的《大雅》和《小雅》，周王畿内的乐调。
〔3〕岐黄：指传说中远古医学创始#-666aa;岐伯和黄帝，后泛指医药。
〔4〕炎、黄：指上古传说中的中华民族的祖先炎帝#-666nn;农氏（约前2838—前2698）和黄帝轩辕氏（约前2698—前2598）。据称神农氏也是药物学之始祖，而黄帝为医学的始祖。