期初昏，陈三鼎于寝门外东方，北面，北上。其实：特豚，合升，去蹄，举肺、脊二，祭肺二；鱼十有四；腊一肫，髀不升。皆饪。设扃鼏。设洗于阼阶东南。馔于房中：醯酱二豆，菹、醢四豆，兼巾之；黍、稷四敦，皆盖。大羹湆在爨，尊于室中北墉下，有禁，玄酒在西，绤幂，加勺，皆南枋。尊于房户之东，无玄酒。篚在南，实四爵，合卺。原文解释
【原文】
期初昏
1期初昏：期，娶妻之日。昏，黄昏。因士娶妻之礼是在黄昏时候进行的，故名为昏礼。，陈三鼎于寝门外2陈三鼎于寝门外：三鼎，一实豚，一实鱼，一实腊，详下文。寝，指夫寝，在庙西。东方，北面，北上3北上：案鼎依所盛食物的尊卑区#-666dd;尊卑，尊者放在北边：豚鼎在北，次鱼，次腊。。其实：特豚，合升4合升：#-666ff;左右两胖升于鼎。，去蹄5去蹄：因嫌蹄践地污秽，故去而不用。，举肺、脊二，祭肺二6举肺、脊二，祭肺二：举肺，即离肺，是用于食的肺；祭肺，是用于祭的肺。案肺根据切割方式和用途的不同，#-666dd;为两种。一种割而留少许不与肺的中央绝离，这叫离肺，又叫举肺，这是用于食的肺，但食前亦须先祭，割时留少许不与肺体绝离，正便于食前掐取而祭之。所谓食，也就是尝一尝而已，所以又叫哜肺。另一种肺则割离肺体，叫做祭肺，又名刌肺、切肺，这是专用于祭的肺。又豚只有一肺，此有四者，是一肺分割为四。脊二，也是分豚脊为二。；鱼十有四；腊一肫7腊一肫：腊，音xī，干肉，此为兔腊，即一只风干的全兔。，髀不升8髀不升：髀，牲体后胫骨最上端的部#-666dd;，因接近肛门，故贱之。。皆饪9饪：熟食。。设扃鼏。设洗于阼阶东南。馔于房中：醯酱10醯酱：醯，音xī，醋。醯酱，是以醯和酱。二豆，菹、醢四豆11菹、醢四豆：菹即葵菹，醢即蜗醢。，兼巾之12兼巾之：谓六豆#-666cc;一巾。；黍、稷四敦13黍、稷四敦：黍，即今黍子，也叫黄米，状似小米，色黄而粘。稷，即今小米。敦，古代食器，青铜制，上盖与器身皆作半球形，各有三足，故盖可仰置于地，盖与身#-666ff;则为球形。，皆盖。大羹湆在爨14大羹湆在爨：湆，音qì，大羹湆，即煮猪肉为羹。这是一种不加盐、菜等佐料的肉羹。爨，灶。爨设在寝门外鼎的东边。案爨上有镬，用以煮牲肉和肉羹。，尊15尊：谓设尊，此尊亦[img alt="生僻字_古文自编28139号"]/pic/texts/ccz68-i8wxz.png[/img]。于室中北墉下，有禁，玄酒在西，绤幂16绤幂：绤，音xì，粗葛布。幂，覆盖。，加勺，皆南枋。尊于房户之东，无玄酒。篚在南，实四爵，合卺17卺：音jǐn，一瓠所#-666dd;之两瓢，是古代婚礼所用的酒器。#-666ff;卺，一瓠分为二，合之仍为一。。
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到了娶妻那天的黄昏，将三只鼎陈放在夫家寝门外东边，鼎面朝北，以北边为上位。三鼎所盛的食物#-666dd;别是：一只杀死的小猪，将猪牲体的左右两半#-666ff;在一起，去掉猪的四只蹄甲，还有两片举肺，两截脊骨，两片祭肺，都盛在最北边的鼎中；鱼十四条，盛在豚鼎南边的鼎中；一只风干的全兔，盛在最南边的鼎中，但脾部不用。三只鼎中的食物都已煮熟。鼎耳中贯以横杠，鼎上用茅草覆盖。洗放在阼阶东南边。东房中陈放的食物有：醯酱，#-666dd;盛在两只豆中；葵菹和蠃醢，#-666dd;盛在四只豆中；这六只豆用一条巾覆盖着；黍、稷分盛在四只敦中，这四只敦都盖着盖。在灶上煮肉羹。在室中北墙下设两
酒，两
都放在#-666mm;上，盛玄酒的
放在酒
的西边，
上用粗葛布覆盖，并加放勺，勺柄都朝南。在房门的东边设一
酒，不设玄酒。篚放在这只
的南边，里面放有四只爵，还有#-666ff;在一起的两只卺。
| 原文 | 翻译 |
期初昏，陈三鼎于寝门外东方，北面，北上。其实：特豚，合升，去蹄，举肺、脊二，祭肺二；鱼十有四；腊一肫，髀不升。皆饪。设扃鼏。设洗于阼阶东南。馔于房中：醯酱二豆，菹、醢四豆，兼巾之；黍、稷四敦，皆盖。大羹湆在爨，尊于室中北墉下，有禁，玄酒在西，绤幂，加勺，皆南枋。尊于房户之东，无玄酒。篚在南，实四爵，合卺。 | 到了娶妻那天的黄昏，将三只鼎陈放在夫家寝门外东边，鼎面朝北，以北边为上位。三鼎所盛的食物#-666dd;别是：一只杀死的小猪，将猪牲体的左右两半#-666ff;在一起，去掉猪的四只蹄甲，还有两片举肺，两截脊骨，两片祭肺，都盛在最北边的鼎中；鱼十四条，盛在豚鼎南边的鼎中；一只风干的全兔，盛在最南边的鼎中，但脾部不用。三只鼎中的食物都已煮熟。鼎耳中贯以横杠，鼎上用茅草覆盖。洗放在阼阶东南边。东房中陈放的食物有：醯酱，#-666dd;盛在两只豆中；葵菹和蠃醢，#-666dd;盛在四只豆中；这六只豆用一条巾覆盖着；黍、稷分盛在四只敦中，这四只敦都盖着盖。在灶上煮肉羹。在室中北墙下设两 |
【原文注释】
〔1〕期初昏：期，娶妻之日。昏，黄昏。因士娶妻之礼是在黄昏时候进行的，故名为昏礼。
〔2〕陈三鼎于寝门外：三鼎，一实豚，一实鱼，一实腊，详下文。寝，指夫寝，在庙西。
〔3〕北上：案鼎依所盛食物的尊卑区#-666dd;尊卑，尊者放在北边：豚鼎在北，次鱼，次腊。»
〔4〕合升：#-666ff;左右两胖升于鼎。
〔5〕去蹄：因嫌蹄践地污秽，故去而不用。
〔6〕举肺、脊二，祭肺二：举肺，即离肺，是用于食的肺；祭肺，是用于祭的肺。案肺根据切割方式和用途的不同，#-666dd;为两种。一种割而留少许不与肺的中央绝离，这叫离肺，又叫举肺，这是用于食的肺，但食前亦须先祭，割时留少许不与肺体绝离，正便于食前掐取而祭之。所谓食，也就是尝一尝而已，所以又叫哜肺。另一种肺则割离肺体，叫做祭肺，又名刌肺、切肺，这是专用于祭的肺。又豚只有一肺，此有四者，是一肺分割为四。脊二，也是分豚脊为二。
〔7〕腊一肫：腊，音xī，干肉，此为兔腊，即一只风干的全兔。
〔8〕髀不升：髀，牲体后胫骨最上端的部#-666dd;，因接近肛门，故贱之。
〔9〕饪：熟食。
〔10〕醯酱：醯，音xī，醋。醯酱，是以醯和酱。
〔11〕菹、醢四豆：菹即葵菹，醢即蜗醢。
〔12〕兼巾之：谓六豆#-666cc;一巾。
〔13〕黍、稷四敦：黍，即今黍子，也叫黄米，状似小米，色黄而粘。稷，即今小米。敦，古代食器，青铜制，上盖与器身皆作半球形，各有三足，故盖可仰置于地，盖与身#-666ff;则为球形。
〔14〕大羹湆在爨：湆，音qì，大羹湆，即煮猪肉为羹。这是一种不加盐、菜等佐料的肉羹。爨，灶。爨设在寝门外鼎的东边。案爨上有镬，用以煮牲肉和肉羹。
〔15〕尊：谓设尊，此尊亦
。
〔16〕绤幂：绤，音xì，粗葛布。幂，覆盖。
〔17〕卺：音jǐn，一瓠所#-666dd;之两瓢，是古代婚礼所用的酒器。#-666ff;卺，一瓠分为二，合之仍为一。