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灶,无用突者。釜,用唇口者。原文解释

【原文】

灶,无用note-name:突1突:烟囱。陆羽主张茶灶不要带烟囱,这样可以使火力在锅底更为集中,以便充#-666dd;利用锅灶的热能。唐代陆龟蒙在《茶灶》一诗中说“无突抱轻岚,有烟映初旭”,描绘的茶灶就不用烟囱,和陆羽的主张是一致的。者。note-name:釜2釜:古时的炊具。口径小,圆底,或者两侧有耳。它和鬲的作用一样,可以放在灶上,里面放置蒸煮用的甑。这种器具在汉代比较常用,材质为铜或陶土。,用唇口note-name:唇口3唇口:沿锅口向外翻出。者。

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【翻译】

制茶之灶,不要带有烟囱,这样能使火力集中于锅底。釜,要用锅口外翻且有唇边的。

原文翻译

灶,无用突者。釜,用唇口者。

制茶之灶,不要带有烟囱,这样能使火力集中于锅底。釜,要用锅口外翻且有唇边的。

【原文注释】

〔1〕:烟囱。陆羽主张茶灶不要带烟囱,这样可以使火力在锅底更为集中,以便充#-666dd;利用锅灶的热能。唐代陆龟蒙在《茶灶》一诗中说“无突抱轻岚,有烟映初旭”,描绘的茶灶就不用烟囱,和陆羽的主张是一致的。

〔2〕:古时的炊具。口径小,圆底,或者两侧有耳。它和鬲的作用一样,可以放在灶上,里面放置蒸煮用的甑。这种器具在汉代比较常用,材质为铜或陶土。

〔3〕唇口:沿锅口向外翻出。