^〔9〕“蘗”，各本均讹作“蘖”，经典亦多有沿讹，亦犹“薜”（莎草）之沿误为“薛”（蒿），都是长撇上移变作短撇的点点差误，可意义毫厘千里。蘗是黄檗，芸香科的Phellodendron amurense，也叫黄柏树，皮厚，含黄色素，可作染料；蘖是芽蘖也。这里指黄柏，故改。

^〔10〕豆黄： 据卷八《作酱等法》指蒸熟的黄豆。这里是晒干磨成豆粉作为调和黏糊的材料，用来粘连书纸。元陶宗仪《辍耕录》卷二九“粘接纸缝法”引书记载：“古法用楮树叶、飞面、白芨三物调和如糊，以之粘接纸缝，永不脱解，过如胶漆之坚。”明佚名《墨娥小录》“粘合糊法”：“糊内入白芨末、豆粉少许，永不脱落，甚佳。”飞面谓面粉临空分散撒入。白芨是兰科的Bletilla striata，其肉质块茎含有多量的黏液质，可作糊料，黏性强。

^〔11〕卷头首纸： 《要术》那时的书是卷轴式的，即卷子本，还没有装订成册。此指卷子开头的空白纸幅，术语称为“引首”。引首伸长出去包在卷子外面起保护作用的叫“包首”，通常用绫绢作成。引首下面还有一白幅叫“玉池”，也叫“池纸”。卷子中间书纸不连接的空幅叫“隔水”。卷末的白幅叫“拖尾”。《要术》除引首外，其他都没有提到，书卷的装潢似乎颇为简朴。北宋米芾（1051—1107）《书史》：“装书褾前须用素纸一张，卷到书时，纸厚已如一轴子，看到跋尾，则不损。……纸多有益于书。”《要术》的引首似乎卷到书纸时还没有厚如轴子，所以要再卷一两张书纸才行。

^〔12〕勿用鬲（·士丧礼》“苴绖大鬲”，郑玄注：“鬲，搤也。”《仪礼·丧#-666hh;》作“苴绖大搹”，郑玄注：“搹，扼也。”鬲、搹、搤都是同字异写，即“扼”字，就是掐住，扼制住。“勿用”即“不用”，就是不要。“引”是卷书。这句是说不要把书带两头掐紧了来卷书，那会把书的上下两边（天头地脚）弄坏的。这是参照《齐民要术今释》作解释的。

^〔13〕“湿”，各本相同，但书带不会用湿的，石声汉疑“”之误，即涩滞之意。

^〔14〕（lì）： 割。

^〔15〕裂薄纸如薤叶： 启愉按： 薤叶线形，半圆柱状，中空，宽约2—3毫米。薄纸无论如何不能薄如薤叶，不好讲，只能是叶基部被抱合着的像叶鞘的鳞茎之鳞被，白色膜质，略可当之。如果“如薤叶”指纸的宽度，那只有2—3毫米宽的纸条，破坏处稍大，要补多少条，是并排补还是交织？牢不牢？能不绉缩？疑窦颇多。所以译文姑作如“（ ）”内的改译，以就正方家。

^〔16〕“缝”，各本相同，讲不通。下句既说“缯体硬强”，应是“缯”字之误。

^〔17〕明抄作“俞”，无意思；他本作“愈”，也勉强。疑应作“渝”，谓绯红褪色污染书纸。

^〔18〕雌黄： 矿物名，晶体，橙黄色，可作颜料。北宋沈括（·故事》：“馆阁新书净本有误书处，以雌黄涂之。尝校改字之法： 刮洗则伤纸；纸贴之又易脱；粉涂则字不灭，涂数遍方能漫灭。唯雌黄一漫即灭，仍久而不脱。”雌黄色与潢后纸色相似，所以字迹涂灭后可以在上面再写上。北齐颜之推《颜氏家训·书证》：“以雌黄改‘宵’为‘’。”正是这样改法。因而以改窜文字为“雌黄”，成语“信口雌黄”，本此。所谓“雌黄治书”，就是调制好雌黄锭子，要用时像磨墨一样磨出黄汁来使用。

^〔19〕上句没有加水，这里“曝干”云云重复，疑是衍文。否则，上句应脱“加水”字样。

【翻译】

崔寔《四民月令》说：“正月元旦，（全家的小辈，）#-666dd;别给家长敬上花椒酒，举杯祝贺长寿，大家都非常快乐。正月第一个逢除的日子，或者十五日，配制各种药膏、小草续命丸、散药和外用（注）药。农业生产还没有开始，叫成童以上的少年上太学，学‘五经’。“这是说十五岁以上到二十岁的少年。” 砚台上的墨不再结冰了，叫幼童上小学，学篇章。“这是说九岁以上到十四岁的男孩。篇章，指六甲、九九、《急就篇》、《三仓》这类启蒙教材。” 命令管纺织的女工勤力织布，命令管饮食的家#-666aa;酿造春酒。”

纸的染潢和书的保护方法： 凡写书的底纸，要用生纸，因为生纸比较厚而柔韧，特别宜于入潢染上黄色。染黄色只要不见白色底子就可以了，不宜染得太深；太深了年份久了会变成暗褐色。现在一般#-666aa;把黄檗浸出黄汁后，就把渣滓丢掉，只用第一道纯汁，既浪费又没有好处。应该在黄檗浸熟之后，捞出渣滓来捣碎，煮过，用布袋盛着压出液汁来；又拿渣滓再捣再煮，再压出液汁。这样，可以捣三次煮三次。将三次所得的液汁，添加到第一道的纯汁里，可以节省四倍，（而且黄汁经过过滤，）更加清明洁净。写好的文章，要经过一个夏天然后才入潢，那纸张接缝的地方不会脱黏开裂。新写好的，（如果急于入潢，）必须拿熨斗在接缝处一缝缝地熨帖过，（使粘#-666ff;牢固，）然后染黄；不然的话，一投入潢汁，就会散开脱落了。豆黄特别不可窝坏，窝坏了就染不上黄色。

凡打开卷子本书卷来读，卷头首纸不可卷得太紧；太紧了会拗折，折了便会破裂。打开后如果用书带上下络定首纸的，也没有不裂坏的；应该在卷过一两张书纸之后，再将首纸连同书纸一起用书带上下络定，才能稳妥不被弄坏。卷书的时候，不要鬲着书带来卷，这样不但带子（阻滞着）会把书的天头地脚磨坏，还会把首纸穿出洞来；应该绕着竹轴来卷书卷。书带不可系得太紧，紧了会中腰折断。横扣在书上压过，也会拦腰折断。

书有损坏和破裂的地方，如果撕一块大纸补贴在下面，往往绉缩不平整，结着又硬又厚的疤痕。疤痕却把书损害了。应该撕点很薄的纸，薄得像薤叶（下面白色膜质的鳞被）那样，用来织补，就显得细致入微，两相吻#-666ff;，几乎看不出接#-666ff;的痕迹，要不是把书纸举起来透着亮光看过去，简直觉察不出是贴补过的。裂开的地方如果是弯曲的，就该蒙张纸在上面，随着原纸弯曲的形状，撕下蒙上去的纸来补。假如不先对正原来裂口的纹理，随便撕条斜纸来补，也会使书绉缩不平。

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