国学666
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《齐民要术》
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笨 符本切 曲并酒第六十六
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笨 符本切 曲并酒第六十六
第9节
原文解释
酿制柯柂酒的方法: 二月初二日取水,三月初三日将水煮沸。先把曲搅和到水中。过一夜,炊秫米饭(投下去)。在太阳底下晒着,酒便会成熟。
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法酒第六十七 酿法酒,皆用春酒曲