五谷、果蓏、菜茹非中国物产者 第17节原文解释
〔16〕“其留下生如初”,《广群芳谱》改作“若取子而留萼,萼复生子”。
〔17〕多罗树: 南宋释法云《翻译名义集》卷三“林木篇”:“多罗,旧名贝多。”贝多是梵语Pattra的音译,也译“贝多罗”。这是桑科无花果属(Ficus)的菩提树(Ficus religiosa),又名“思惟树”。参看(一一四)目“槃多”。
【翻译】
《异物志》说:“椰树,六七丈高,没有分枝。叶子像束着的一蓬蒲草,簇生在茎干顶上。果实像圆葫芦,着生在顶上,好像挂着什么东西似的。果实外面有一层皮,像葫芦的皮。核里面有一层肉,像雪一样白,半寸厚,像猪膘肉,吃起来比胡桃的味道还好。肉里面有一升多的液汁,像水一样清,味道比蜜还美。肉,吃了可以不饿;汁,喝了可以止渴。又果实上还有个地方像两只眼睛,因此俗人(就把椰果)叫作‘越王头’。”
《南方草物状》说:“椰子,二月绽放花朵,接着不久就开始结果。果实一房一房地连累着,每房有三十个或二十七八个果子。十一月、十二月成熟,果实成为黄色,本地人叫它为‘丹’。(圆形的)横着破开,可以作碗;或者稍微长圆形像栝蒌子的,竖着破开,可以作酒盏。”
《南州异物志》说:“椰树,有三四围粗,十丈高,整条树干没有分枝。寿命有一百多年。叶片像蕨菜的形状,一丈四五尺长,都耸直地指向天空。果实着生在叶丛间,有升那么大,外层有皮包着像莲蓬。皮里面的核,坚硬。通过核,里面有肉,颜色正白像熟的蛋白一样,是附着于核上的。而肉的内腔是空的,里面含着液汁,大的含有一升多的汁。果实的形状,有的团团的成圆形,有的像瓜蒌那样(成椭圆形)。横着破开来,可以作成酒器,也可以作成其他器皿,所以人们都觉得它很珍贵。”
《广志》说:“椰子出在交趾,家家都有种植。”
《交州记》说:“椰子有浆汁。切断花轴,用竹筒接得液汁,作成酒,喝了也会醉人。”
《神异经》说:“东方荒远的地方,有一种‘椰木’,三二丈高,周围一丈多粗,没有横枝条。二百年后,叶子完全脱落后长花,花像甜瓜的花。花落尽了长出萼,萼里面结果子,三年成熟。成熟之后,果实不长大,也不缩小,形状像寒瓜,七八寸长,直径四五寸,萼片覆盖着顶端。这果实如果不采摘,一万世之后,也还是那个老样子不变。采摘时要掐断果柄摘取,下面留着的还会像当初一样长出果子。果子形状像甜瓜。果瓤像蜜一样的甜美,吃了让人有光泽;但不可超过三升,使人醉醺醺的,半天才能醒过来。树很高,一般人采不到,不过树下面有多罗树长着,人们可以攀缘上去采得。这椰木又名‘无叶’,又名‘倚骄’。”张华注解说:“骄是一直在上面没法采下的意思。”
槟榔(三三)
俞益期《与韩康伯笺》曰〔1〕:“槟榔〔2〕,信南游之可观: 子既非常,木亦特奇,大者三围,高者九丈。叶聚树端,房构叶下,华秀房中〔3〕,子结房外。其擢穗似黍〔4〕,其缀实似谷。其皮似桐而厚,其节似竹而穊〔5〕。其内空,其外劲,其屈如覆虹,其申如缒绳。本不大,末不小;上不倾,下不斜: 调直亭亭〔6〕,千百若一。步其林则寥朗,庇其荫则萧条,信可以长吟,可以远想矣。性不耐霜,不得北植,必当遐树海南;辽然万里,弗遇长者之目,自令人恨深。”
《南方草物状》曰:“槟榔,三月花色,仍连着实,实大如卵。十二月熟,其色黄;剥其子,肥强可不食〔7〕,唯种作子。青其子,并壳取实,曝干之,以扶留藤、古贲灰合食之〔8〕,食之即滑美〔9〕。亦可生食,最快好。交阯、武平、兴古、九真有之也。”
《异物志》曰:“槟榔,若笋竹生竿〔10〕,种之精硬〔11〕,引茎直上,不生枝叶,其状若柱。其颠近上未五六尺间,洪洪肿起,若瘣 黄圭切,又音回。 木焉〔12〕;因坼裂,出若黍穗,无花而为实〔13〕,大如桃李。又生棘针〔14〕,重累其下,所以卫其实也。剖其上皮,煮其肤,熟而贯之〔15〕,硬如干枣。以扶留、古贲灰并食,下气及宿食、白虫,消谷。饮啖设为口实。”
《林邑国记》曰〔16〕:“槟榔树,高丈余〔17〕,皮似青桐,节如桂竹〔18〕,下森秀无柯,顶端有叶。叶下系数房,房缀数十子〔19〕。家有数百树。”
《南州八郡志》曰〔20〕:“槟榔,大如枣,色青,似莲子。彼人以为贵异,婚族好客,辄先逞此物;若邂逅不设,用相嫌恨。”
《广州记》曰:“岭外槟榔,小于交阯者,而大于
子,土人亦呼为‘槟榔’。”〔21〕
【注释】
〔1〕《水经注》卷三六《温水》引豫章俞益期《与韩康伯书》删去槟榔的描述,极简略。《类聚》卷八七及《御览》卷九七一“槟榔”所引均稍简(《类聚》作“喻益期”)。《御览》“木亦特奇”下多“云温交州时度之”句。“云温”,《要术》张步瀛校本录有张定均校勘《御览》的校语说“一本作‘予在’”,《植物名实图考长编》卷一五引俞《笺》作“余在”,则“云”是“予”的残误,而“温”应作“在”,是说“我在交州时度量过树干的大小高矮”。
〔2〕槟榔: 棕榈科的槟榔(Areca catechu),常绿乔木,高10—18米,直立无分枝。原产东南亚,我国两广、云南、福建等地有栽培。
〔3〕房: 此指槟榔花序外面佛焰苞状的大形苞片,长倒卵形,长达40厘米,花在大苞片内开展。
〔4〕擢穗似黍: 抽穗像黍子。这和下面《异物志》说的“出若黍穗”(抽出像黍穗的穗子)一致。按: 槟榔的肉穗花序长在叶鞘束基部,多分枝,排成圆锥花序式,犹如黍穗的圆锥花序从叶鞘间抽生。
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