顾微《广州记》说：“扶留藤，缠绕着树木生长。它开花后结成的果实，就是‘蒟’，可以作酱。”

菜茹（五〇）

《吕氏春秋》曰^〔1〕：“菜之美者 ……寿木之华；括姑之东，中容之国，有赤木、玄木之叶焉； “括姑，山名。赤木、玄木，其叶皆可食。” 余瞀之南，南极之崖，有菜名曰‘嘉树’，其色若碧。” “余瞀，南方山名。有嘉美之菜，故曰‘嘉’，食之而灵。若碧，青色。”

《汉武内传》^〔2〕：“西王母曰：‘上仙之药，有碧海琅菜。’”

韭：“西王母曰：‘仙次药，有八纮赤韭。’”

葱：“西王母曰：‘上药，玄都绮葱。’”

薤： 《列仙传》曰^〔3〕：“务光服蒲薤根^〔4〕。”

蒜： 《说文》曰^〔5〕：“菜之美者，云梦之蔒菜^〔6〕。”

姜： 《吕氏春秋》曰：“和之美者，蜀郡杨朴之姜^〔7〕。”“杨朴，地名。”

葵： 《管子》曰^〔8〕：“桓公 ……北伐山戎，出冬葵 ……布之天下^〔9〕。”《列仙传》曰^〔10〕：“丁次卿为辽东丁家作人。丁氏尝使买葵，冬得生葵。问：‘冬何得此葵？’云：‘从日南买来^〔11〕。’”

《吕氏春秋》：“菜之美者，具区之菁”者也^〔12〕。

鹿角^〔13〕： 《南越志》曰：“猴葵，色赤，生石上。南越谓之‘鹿角’。”

罗勒^〔14〕： 《游名山志》曰^〔15〕：“步廊山有一树^〔16〕，如椒，而气是罗勒，土人谓为‘山罗勒’也。”

葙^〔17〕： 《广志》曰：“葙，根以为菹，香辛。”

紫菜：“吴都海边诸山，悉生紫菜。”^〔18〕又《吴都赋》云“纶、组、紫菜”也^〔19〕。《尔雅》注云^〔20〕：“纶，今有秩、啬夫所带纠青丝纶^〔21〕。组，绶也。海中草，生彩理有象之者，因以名焉。”

芹： 《吕氏春秋》曰：“菜之美者，云梦之芹。”

优殿^〔22〕： 《南方草物状》曰：“合浦有菜名‘优殿’^〔23〕，以豆酱汁茹食之，甚香美可食。”

雍^〔24〕： 《广州记》云：“雍菜，生水中，可以为菹也。”

冬风^〔25〕： 《广州记》云：“冬风菜，陆生，宜配肉作羹也。”

^〔26〕： 《字林》曰：“菜，生水中。”

蔊菜^〔27〕：“音罕。味辛。”

^〔28〕：“胡对反。《吕氏春秋》曰：‘菜之美者，有云梦之。’”^〔29〕荶^〔30〕：“似蒜，生水中。”

菦菜^〔31〕：“音谨。似蒿也。”

菜^〔32〕：“紫色，有藤。”

菜^〔33〕：“叶似竹，生水旁。”

菜：“叶似竹，生水旁。”

藄菜^〔34〕：“似蕨。”

菜^〔35〕：“似蕨，生水中。”

蕨菜：“也。《诗疏》曰：‘秦国谓之蕨，齐鲁谓之。’”

菜^〔36〕：“似蒜，生水边。”

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