《神仙传》云^〔3〕：“王兴者，阳城越人也^〔4〕。汉武帝上嵩高，忽见仙人长二丈，耳出头下垂肩。帝礼而问之。仙人曰：‘吾九疑人也。闻嵩岳有石上菖蒲^〔5〕，一寸九节，可以长生，故来采之。’忽然不见。帝谓侍臣曰：‘彼非欲服食者，以此喻朕耳。’乃采菖蒲服之。帝服之烦闷，乃止。兴服不止，遂以长生。”

【注释】

^〔1〕引文见《左传·僖公三十年》，首句作“王使周公阅来聘”，即周惠王使周公阅聘鲁。

^〔2〕昌蒲： 即菖蒲，天南星科，学名Acorus calamus，也叫“白菖蒲”。其根状茎比较肥大，但味道不好，李时珍将它和香蒲相对，目为“臭蒲”。《周礼·天官·醢人》有一种盛在高脚盘（即豆）中的菜叫作“昌本”，就是以菖蒲的根状茎作的菹菜。这正是鲁僖公招待周使的。古人以菖蒲为美肴，“可怪”之至，“瞽说”之徒又会说“昌歜”、“昌本”都是错字了。

^〔3〕《类聚》卷八一及《御览》卷九九九“菖蒲”引《神仙传》详略不一。《证类本草》卷六“菖蒲”引《汉武帝内传》亦载其事（今本《内传》无此记载）。

^〔4〕“阳城越人”，费解，《类聚》引无“越”字，疑衍。阳城，作为县名，即今河南登封；作为山名，该县正有阳城山；“嵩高”即嵩山，亦在该县： 都与“越”不相干，疑衍。

^〔5〕石上菖蒲： 即天南星科的石菖蒲（Acorus gramineus），多生于山涧水石隙中或流水砾石间。其地下根状茎横走，密具轮节。其变种细叶菖蒲（Vzr. pusillus），地下茎节间只有2—3毫米长，本草书上都记载“一寸九节者良”，完全可能。

【翻译】

《春秋左氏传》说：“鲁僖公 ……三十年 ……周王使周公阅来聘问，僖公设宴招待他，席上有昌歜（zǎn）。”杜预注解说：“昌歜是菖蒲腌的菹菜。”

《神仙传》说：“王兴，是阳城人。汉武帝登上嵩山，忽然遇见一仙人，有二丈高，两耳长过头，向下垂到肩上。武帝礼貌地问他。他说：‘我是九嶷山人。听说嵩山有一种石上菖蒲，一寸之间有九个节，吃了可以长生，所以来采它。’转眼就不见了。武帝对侍从们说：‘他并不是自己想服食，而是拿这话暗示我采食。’于是就采这种菖蒲吃了。但吃了之后觉得胸中烦闷，就停止不吃。王兴一直吃着不停止，所以他就长生。”

薇（五六）

《召南诗》曰^〔1〕：“陟彼南山，言采其薇^〔2〕。”《诗义疏》云：“薇，山菜也，茎叶皆如小豆。藿可羹，亦可生食之。今官园种之，以供宗庙祭祀也。”

【注释】

^〔1〕引文见《诗经·召南·草虫》。

^〔2〕薇： 此指豆科的大巢菜（Vicia sativa），也叫“野豌豆”，嫩苗可作蔬菜。蕨类植物紫萁科的紫萁（Osmunda japonica），过去误称为“薇”。

【翻译】

《诗经·召南》说：“爬上了南山，我采摘那里的薇菜。”《诗义疏》说：“薇是山上的野菜，茎叶都像小豆。它的叶可以作羹，也可以生吃。现在官园里种着，准备祭祀宗庙用的。”

萍（五七）

《尔雅》曰：“蓱，苹也^〔1〕。其大者^〔2〕。”

《吕氏春秋》曰：“菜之美者，昆仑之。”^〔3〕

【注释】

^〔1〕今本《尔雅·释草》作：“萍，蓱。”据阮元校勘，“萍”应作“苹”。按，蓱，同“萍”，或作“苹”。古人所指，包括浮萍科的浮萍（Lemna minor，也叫青萍）和紫萍（Spirodela polyrrhiza，也叫水萍）。

^〔2〕：科的Marsilea quadrifolia，叶柄长，四片小叶生在叶柄顶端，也叫“四叶菜”、“田字草”。

^〔3〕见《吕氏春秋·本味》。

【翻译】

《尔雅》说：“蓱，就是苹。大的叫作。”

《吕氏春秋》说：“菜中美好的，有昆仑的。”

石菭丈之切^〔1〕（五八）

《尔雅》曰^〔2〕：“藫，石衣。”郭璞曰：“水菭也^〔3〕，一名‘石发’。江东食之。或曰： 藫^〔4〕，叶似薤而大，生水底，亦可食。”

【注释】

^〔1〕金抄作“大之切”，明抄作“文之切”，均非。《周礼·天官·醢人》有“菭菹”，《经典释文》：“菭 ……沈云：‘北人音 ……丈之反。’”“菭”虽同“苔”，但亦读治（zhì）音，即《说文》的“从艸，治声”。据改。

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