【注释】

^〔1〕引文分见《山海经》卷八《海外北经》及卷二《西山经》“西次三经”。“所在”，今本作“所生”。《山海经》卷一四《大荒东经》有“百谷所在”，郭璞注：“言自生也。”则《要术》的“所在”，自是所据不同，不能认为是“所生”之误。但“赤树”今本作“赤柎”，《要术》似误。

^〔2〕见《吕氏春秋·本味》。小注是高诱注。正注文并同《要术》。

^〔3〕《临海异物志》： 《隋书》、新旧《唐书》经籍志均著录，题称“沈莹撰”。全称应是《临海水土异物志》。“临海”犹言沿海，非指临海郡。书已佚。沈莹，吴末晋初人。以下所引自“杨桃”至“王坛子”十二种果子，均引自《临海异物志》。《御览》将这十二种果子，每种分列一目，均冠以“《临海异物志》曰”，全部引录在卷九七四中，次序先后同《要术》，文句也基本相同。

^〔4〕杨桃： 即酢浆草科的五敛子（Averrhoa carambola），也叫阳桃、羊桃。果实椭圆形，两端狭缩，下端具短尖头，有5棱，间或3—6棱，未熟时果皮青绿色，熟时黄绿色。一年内开花数次，自夏至秋，相继不绝。古人描述植物的“似”什么，往往只是指某些方面的相似，如这里的“似橄榄”，只是指它两端狭缩的形状，不是指它的棱和大小。本篇中“似”的描述很多，这是必须注意的。

^〔5〕“梅桃子”，《御览》引作“杨桃子”，因此这条也列在“杨桃”项下，一字之误，致使混二为一。梅桃子，未详是何种植物。《临海水土异物志辑释》（农业出版社，1981年）以为是山樱桃（Prunus tomentosa，蔷薇科），但山樱桃果实大小如樱桃，跟“果实三寸大”相差很远。

^〔6〕晋安： 郡名，始置于晋，故治在今福州。“候”，金抄、明抄、湖湘本如字，《御览》引同，他本作“侯”。按，“候官县”，东汉末改西汉冶县置，以西汉曾在其地置“候官”（迎送宾客、斥候军警）得名，晋为晋安郡治所，在今福州。“候”以后乃改作“侯”。

^〔7〕杨摇： 所谓果实从树皮中长出来（原文“子生树皮中”，应指“生自树皮”），该是桑科无花果属（Ficus）的植物，但此属的果实都没有棱，则又不是。有人认为是酢浆草科的五敛子，但果实从树皮中长出无法解释，显然也不是。因此，杨摇究为何种植物，仍无从确指。

^〔8〕冬熟： 作为果名，不像，疑上文脱去果名。冬熟和下文的“关桃子”、“土翁子”、“枸槽子”，究为何种果子，均未详。近人有认为枸槽子就是茄科的枸杞（Lycium chinense），恐非。

^〔9〕猴闼（tà）子： 清赵学敏《本草纲目拾遗》卷八记载有“猴闼子”，引《宦游笔记》说：“出临海深山茅草中，土名‘仙茅果’，秋生冬实，樵人采食，并可磨粉。”石蒜科仙茅属有仙茅（Curculigo orchioides），多年生草本，根和根状茎肉质粗壮，野生于荒草地，或混生在山坡茅草丛中，我国西南、两广等地有分布。浆果长矩圆形，大小略如指头。未知即古名“猴闼子”否？

^〔10〕明抄及《御览》引作“土”，他本作“士”。

^〔11〕漆子： 漆树（Toxieodendron vernici?uum，漆树科）的小核果。

^〔12〕枸： 各本同，金抄作“拘”，《御览》引作“狗”。

^〔13〕鸡橘子： 芸香科金柑属（Fortunella）的一种。唐段公路《北户录》怀疑《临海异物志》的“鸡橘子”就是“山橘子”（按是金柑属的金豆（F. hindsii），今仍有“山橘”之名），虽然未必同物，至少道出了同类相似果实的见解，是正确的。《本草纲目》卷三一“枳椇”记载滇人称枳椇为“鸡橘子”，那是枳椇别名“鸡距子”的方音转讹，和“橘”不相干。鸡橘子自是金柑属的一种，不能被滇名所混，误认为是鼠李科的枳椇（Hovenia dulcis）。

^〔14〕“大如指”，《御览》引作“如指头大”。

^〔15〕永宁： 县名，汉置，治所在今浙江温州。“永宁”下《御览》引多“南”字。

^〔16〕猴总子： 《本草纲目拾遗》卷八称：“又临海出猴总子，一名‘土柿’，每年九、十月间生，形与红柿同。”则猴总子应是柿树科柿属（Diospyros）的小型果柿，但种类多，仅凭简略所记难以确指为何种。近有人认为是油柿（Diospyros kaki var. sylrestris），似亦悬测。

^〔17〕多南子： 该是藤黄科的倒捻子（Garcinia mangostana）。清郭柏苍《闽产录异》卷二记载有“冬年”说：“结子如妇人乳头，倒粘于树，未熟色赤味涩，既熟色紫味甘。按《齐民要术》曰：‘多南子，出晋安。’即此果也。”又名“倒粘子”、“丹粘子”、“都念子”，都是方音异呼，“多南子”、“冬年”也是如此。

^〔18〕“出晋安”，《御览》引作“晋安候官界中有”。

^〔19〕王坛子： 是芸香科的黄皮（Clausena lansium），又名“黄弹子”、“黄淡子”。原产我国南方及印度等地。南宋张世南《游宦纪闻》卷五：“《长乐志》曰‘王坛子’。旧记又云：‘相传生于王霸坛侧。’”清吴震方《岭南杂记》卷下：“黄皮果，大如龙眼，又名‘黄弹’。”

^〔20〕越王： 古代越人的一支闽越人，秦汉时分布于今福建北部、浙江南部的部分地区。其首领无诸，汉初受封为闽越王，都城冶县，即东汉后的候官，在今福州。

^〔21〕“有似木瓜”下《御览》引尚有“七月熟，甘美也”句。

^〔22〕黄丕烈刊叶氏宋本《博物志》只是：“张骞使西域还，乃得胡桃种。”但《初学记》卷二八“石榴”引《博物志》同《要术》，唐玄应《一切经音义》卷六“蒲桃”引《博物志》也有这三种，《御览》引同（分引在卷九七〇、九七一、九七二有关各目）。据《汉书·西域传上》记载，张骞通西域引种进来的植物只是葡萄和苜蓿两种。

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