《诗》曰：“言采其葍。”^〔4〕毛云：“恶菜也。”《义疏》曰：“河东、关内谓之‘葍’，幽、兖谓之‘燕葍’；一名‘爵弁’，一名‘藑’。根正白，着热灰中，温噉之。饥荒可蒸以御饥。汉祭甘泉或用之^〔5〕。其华有两种^〔6〕： 一种茎叶细而香，一种茎赤有臭气。”

《风土记》曰：“葍，蔓生，被树而升，紫黄色。子大如牛角，形如^〔7〕，二三同蒂^〔8〕，长七八寸，味甜如蜜。其大者名‘枺’。”

《夏统别传》注^〔9〕：“获，葍也，一名‘甘获’。正圆，赤，粗似橘。”

【注释】

^〔1〕《尔雅·释草》有“葍，”和“葍，藑茅”两条，《要术》没有引前一条，可引郭璞注是两条全引了，即“葍 ……可啖”是“”条的注，下面是“藑茅”条的注。《要术》有脱漏。

^〔2〕葍（fú）： 即“”（fù），是旋花科的旋花（Calystegia sepium），也叫“打碗花”，一年生缠绕草本。花淡粉红色。根状茎富含淀粉，可供食用。藑茅和有臭气的一种，疑非一种（或其变种），仍不出旋花属（Calystegia）的植物。

^〔3〕陵苕（tiáo，又sháo）： 黄花和白花的名称不同，见“苕（六八）”引《尔雅》。

^〔4〕《诗经·小雅·我行其野》的一句。

^〔5〕甘泉： 甘泉宫，汉武帝就秦宫扩建，故址在今陕西淳化西北甘泉山。

^〔6〕“华”，下文没有交代两种花，有误。明末毛晋《毛诗草木鸟兽虫鱼疏广要》引陆机《疏》“华”作“草”。

^〔7〕（féi）： 蛴螬，即金龟子的幼虫。

^〔8〕“蒂”，原作“叶”，《御览》卷九九八引《风土记》作“蒂”，据改。

^〔9〕《夏统别传》： 各家书目未见著录，《类聚》引作《夏仲御别传》。夏统，字仲御，晋人，《晋书》有传。《别传》作者无可考。注为原注，抑系后人加注，亦不明。书已佚。这里的葍和《风土记》的葍都不明是何种植物。

【翻译】

《尔雅》说：“ （葍，是。）葍，是藑（qióng）茅。”郭璞注解说：“葍，叶子大，花白色，根像指头粗，正白色，可以吃。”“葍，也有开红花的，就是藑。藑和葍是同一种，正像陵苕一样，有黄花的，有白花的，因而名称也不相同。”

《诗经》说：“去采那儿的葍。”毛《传》解释说：“葍是很差的野菜。”《诗义疏》说：“河东和关中管它叫‘葍’，幽州和兖州管它叫‘燕葍’；又名‘爵弁’（biàn），又名‘藑’。根正白色，放进热灰中煨熟，趁热吃。在饥荒时可以蒸熟了充饥。汉代祭祀甘泉宫时，有时用到它。这种（草）有两种： 一种茎叶细小，有香气；一种茎是赤色的，有臭气。”

《风土记》说：“葍是蔓生植物，缠着树向上生长，蔓紫黄色。果实像牛角那样大，形状像蛴螬，两三个果实同一个蒂，有七八寸长，味道像蜜一样甜。大的叫‘枺’（mò）。”

《夏统别传》的注说：“获，就是葍，又名‘甘获’。正圆形，（红色）有些像橘。”

苹（六六）

《尔雅》云^〔1〕：“苹，萧^〔2〕。”注曰：“蒿也。初生亦可食。”

《诗》曰：“食野之苹。”^〔3〕《诗疏》云：“萧，青白色，茎似蓍而轻脆^〔4〕。始生可食，又可蒸也。”

【注释】

^〔1〕引文见《尔雅·释草》。郭璞注“蒿”上有“今”字，说明“蒿”连名，不是“，蒿也”。

^〔2〕萧： 清郝懿行《尔雅义疏》认为就是艾蒿（即艾），吴其濬认为是牛尾蒿（《植物名实图考》卷一二），解释不一，但不出菊科蒿属（Artemisia）的植物。

本篇未完，请继续下一节的阅读..