^〔5〕劳： 耢，无齿耙，是用荆条、藤条之类编成的整地农具，也叫“盖”或“摩”（今写作“耱”）。用于耙后进一步平地和碎土，兼有轻微压土保墒作用，故又得“摩”、“盖”之名。也用于下种后覆土和苗期中耕。见图二（采自《王氏农书》）。

^〔6〕垎（hè）： 土板结坚硬。

^〔7〕耰： 一种木制的大椎，最早的碎土、平地农具，也用于覆土。现在也还有应用。所谓古时叫耰，现在叫耢，只是就两者的#-666ii;用和整地作业而言，不是说两者的形制等同。见图三。

^〔8〕“耰”，今本《说文》从木作“櫌”，入“木”部，“从木，憂声”。

^〔9〕（zhí）： 低洼田。，同隰。

^〔10〕泽： 指土壤水#-666dd;。从水#-666dd;来源说，指雨水，灌溉水；就水分含量说，包括渍水、潮湿、湿润适度、水分不足等状况。这里是指土壤有良好的墒情。这样，就要想法保住它。耢就是为保墒创造良好条件。这在华北旱作地区是尤其重要的。所以，耕而不耢，就等于自己捣乱胡闹了。

^〔11〕见《盐铁论·轻重》，“木”作“林”，余同。

【翻译】

凡在山地和低洼地开荒，都要在七月里先把草割下来，草干了就放火烧它，到第二年春天再开垦。这时草根腐朽了就省#-666ii;力。 其中那些大的树木，在树干上切割去一圈树皮，使树枯死，叶死了就不再遮阴，便可以耕种了。三年之后，树根枯了，枝干也朽了，再放火烧它。这样，连地下的根也死尽了。 耕垦完毕，便用铁齿耙耙两遍，撒播上黍或穄，接着耢盖两遍。到明年，便可以用来种谷子。

凡耕#guoxue666-com;田低地，不论春季还是秋季，都必须在土壤燥湿#-666ff;宜的时候去耕为好。如果雨水或多或旱不调匀，宁可在干燥时去耕，切不可湿时去耕。干燥时耕，虽然土垡成大块，只要一下雨，土块就会碎解开来。湿时去耕，土垡干后结成硬块，（土圪垯散不开，）那地几年搞不好。农谚说：“湿时去耕，雨后去锄，还不如回去。”这是说不但无益，而且有害。万一湿耕了，到稍微干燥土面发白时，赶紧用铁齿耙耙过，还不妨事；不然的话，结果很坏很坏。 春耕的地，随手就耢过，古时叫作“耰”，现在叫作“耢”。《说文》说：“耰，是摩田的农器。”现在#-666aa;也还有称耢为“摩”的，俗话就说“耕田摩耢”嘛。 秋耕的地，等到土背发白时再耢。春天干风多，如果不随手耢盖，土壤便会透风干燥。秋天多雨，土壤下塌紧实，湿时耢盖，便会板结坚硬。农谚说：“耕后不耢，如同作耗胡闹。”这就是说，土壤润泽是难得的机会，要珍惜不容易碰上的好时机啊！桓宽《盐铁论》说：“茂密的林木之下没有丰草，大块的土壤中间没有好苗。”

凡秋耕欲深，春夏欲浅^①。犁欲廉，劳欲再。 犁廉耕细，牛复不疲；再劳地熟，旱亦保泽也^②。秋耕一感反 青者为上。 比至冬月，青草复生者，其美与小豆同也。 初耕欲深，转地欲浅。 耕不深，地不熟；转不浅，动生土也。 菅茅之地^③，宜纵牛羊践之， 践则根浮。 七月耕之则死。 非七月，复生矣。

凡美田之法，绿豆为上^④，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中羹懿反 种^⑤，七月、八月犁杀之，为春谷田，则亩收十石，其美与蚕矢、熟粪同。

凡秋收之后，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、穄、粱、秫茇 方末反 之下^⑥，即移羸速锋之^⑦，地恒润泽而不坚硬。乃至冬初，常得耕劳，不患枯旱。若牛力少者，但九月、十月一劳之，至春汤历反 种亦得^⑧。

【注释】

^①秋耕欲深，春夏欲浅： 华北秋季常有阵雨，秋耕深了有利于收墒、蓄墒，为来年春播提供好墒情；秋耕后经冬入春，土壤经过反复冻融，促进风化，使土体酥散，结构良好，而且深耕加深了耕作层，有利于深土熟化，所以秋耕宜深。春夏没有这样的条件，而且北方春多风旱，夏天进入#guoxue666-com;温，如果深翻，等于揭底跑墒，土壤又不易熟化，所以不宜深耕。

^②旱亦保泽也： 天旱也能保住下墒。启愉按： 北方旱作农业最重要的一环是保墒防旱。仅仅做到解冻后及时耕地，远远解决不了春播要求，必须进一步设法保住土壤中的原有水#-666dd;，才能满足出苗生长的要求。这就要依靠耕后随即耙地，把土块耙碎耙细，切断和打乱毛细管通道，使上行水#-666dd;阻断在细土层之下，因而保住下层的墒。《要术》强调耕后耙地，金元时期的北方旱作农书《种莳直说》要求犁一次耙六次，都是这个道理。但是，仅仅依靠耙松土壤还是不能保证不跑墒的。因为耙后虽然切断了毛管水的上升蒸发，但松土层存在着大量的非毛管孔隙，水#-666dd;会以气态水的形式通过松土层孔隙而扩散损失。随着气温的继续上升，底墒、深墒上升到松土层之下而以水汽的形态散失就更加严重。因此，必须采取另一种措施予以补救。这补救措施就是“耢”。因为耢有盖压的#-666ii;效，通过耢，使上层松土轻轻压紧，堵塞非毛管孔隙，避免漏风汽化失墒，也阻断了底、深墒的跑失。《要术》对耢比耙更强调，更随处关照，卷前《杂说》尤其谆谆告诫耢的重要和急迫，都是这个原因。所以，耕后不耙不行，耙后不耢更不行。这里说天旱也能保住下墒，并非虚语。

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