^⑧《陶隐居本草》： 南朝齐梁间陶弘景（·经籍志三》医方类记载“梁有《陶隐居本草》十卷，亡”，又著录有“《名医别录》三卷，陶氏撰”，一亡一存，以其亡者卷帙之多（“十卷”可疑），则《陶隐居本草》似是《本草经集注》的别名。《集注》原书已佚，其内容主要收录于《证类本草》中。近年敦煌发现有《集注》残本，仅存《叙录》一卷。《名医别录》所记是：“大麦……为五谷长。”陶自注：“今裸麦，一名麦，似麦，惟无皮尔。”《名医别录》“麦”下陶注是：“此是今马所食者。”

【翻译】

《广雅》说：“大麦，就是；小麦，就是。”

《广志》说：“虏水麦，子实形状像大麦，有纵沟。麦，像大麦，出在凉州。旋麦，三月种，八月成熟，出在西方。赤小麦，子实赤色，肥满，出在郑县。俗话说：‘湖县的猪肉，郑县的肥满小麦成熟。’山提小麦，味道很黏软，用来进贡皇家的。还有半夏小麦，有秃芒大麦，有黑麦。”

《陶隐居本草》说：“大麦是五谷之长，就是现在的裸麦，也叫作麦，和麦相像，只是没有皮罢了。麦，这是现在喂马的。”那么，大麦和麦，二种有#-666dd;别，名称也不同，可习俗上认为是同一种，那就错了。

（思勰）按： 现在有所谓“落麦”，就是“秃芒”。又有春播的麦。

大小麦，皆须五月、六月暵地^①。不暵地而种者，其收倍薄。崔寔曰：“五月、六月菑麦田也。”

种大小麦，先，逐犁种者佳。 再倍省种子而科大。逐犁掷之亦得，然不如作耐旱。 其山田及刚强之地，则耧下之。 其种子宜加五省于下田。 凡耧种者，非直土浅易生，然于锋、锄亦便。

麦，非良地则不须种。 薄地徒劳，种而必不收。凡种麦，#guoxue666-com;下田皆得用，但必须良熟耳。高田借拟禾、豆，自可专用下田也。八月中戊社前种者为上时^②，掷者，亩用子二升半。下戊前为中时，用子三升。八月末九月初为下时。用子三升半或四升。

小麦宜下田。 歌曰：“高田种小麦，稴�p 不成穗^③。男儿在他乡，那得不憔悴？ ”八月上戊社前为上时， 掷者，用子一升半也。 中戊前为中时， 用子二升。 下戊前为下时。 用子二升半。

正月、二月，劳而锄之。三月、四月，锋而更锄。 锄麦倍收，皮薄面多；而锋、劳、锄各得再遍为良也。

令立秋前治讫。 立秋后则虫生。 蒿、艾箪盛之^④，良。 以蒿、艾蔽窖埋之，亦佳。窖麦法： 必须日曝令干，及热埋之。 多种久居供食者，宜作劁 才彫切 麦^⑤： 倒刈，薄布，顺风放火；火既着，即以扫帚扑灭，仍打之。 如此者，经夏虫不生；然唯中作麦饭及面用耳。

《礼记 · 月令》曰：“仲秋之月……乃劝#-666aa;种麦，无或失时；其有失时，行罪无疑。” 郑玄注曰：“麦者，接绝续乏之谷，尤宜重之。”

《孟子》曰：“今夫麦，播种而耰之，其地同，树之时又同；浡然而生，至于日至之时，皆熟矣。虽有不同，则地有肥硗，雨露之所养，#-666aa;事之不齐。”^⑥

《杂阴阳书》曰：“大麦生于杏。二百日秀，秀后五十日成。麦生于亥，壮于卯，长于辰，老于巳，死于午，恶于戊，忌于子、丑。小麦生于桃。二百一十日秀，秀后六十日成。忌与大麦同。虫食杏者麦贵。”

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