多锄则饶子，不锄则无实。 五谷、蔬菜、果蓏之属，皆如此也。

五、六月种晚瓜。

治瓜笼法： 旦起，露未解，以杖举瓜蔓，散灰于根下。后一两日，复以土培其根，则迥无虫矣。

【注释】

^①本母子瓜： 启愉按： 瓜，指甜瓜（Cucumis melo）。甜瓜的生理特性是主蔓上不结瓜，支蔓上的雌花才结瓜。主蔓上的#-666dd;枝叫子蔓，子蔓的#-666dd;枝叫孙蔓。最早的瓜是从子蔓上结出的，所以叫“本母子瓜”。

^②本母子瓜的瓜子并不是粒粒都#-666ff;要求的，因为一个瓜里面的种子，由于形成条件的不同，质性也不同，中部的种子形成早，充实饱满，具有较强的生命力和生理活性，种下去具有丰产性和早熟性。瓜两头的种子形成晚，生活力弱，种下去瓜苗生长弱，养#-666dd;不足，子房发育不良，会产生细曲短歪等畸形瓜。

^③子复早熟： 下代结瓜也早。启愉按： 甜瓜的生活习性喜温暖，怕雨湿，在开花和成熟期更需要多日照和干燥环境。为了避开夏季的多雨和早日供应鲜果，提早成熟是#-666aa;们的理想愿望。甜瓜近根部早分枝的子蔓上，常在第一、第二叶腋就长雌花，结瓜很早。它的瓜子具有早熟性，种下去下代结瓜也早。同时中央一段的瓜子也有早熟性。这样，具有两重早熟性的瓜子一代一代地连续选种下去，可以提早瓜的成熟期，培育出早熟的品种。迟熟的瓜后代结瓜也迟，其理相同（亲代关系相传的习性）。

^④（wāi）： 歪斜。

^⑤“频烦”，多次的意思，《要术》常用语，两宋本如文；《渐西》本改从殿本《辑要》作“频翻”，错了。

^⑥笼死： 清代鲁南地区的《农圃便览》讲到种甜瓜先用盐水洗种，种下后再用盐水浇种，“得盐气则不笼死”。现在北方瓜农也还有用盐水浸种的。今苏南等地有称病毒病症状为“笼”，但盐拌种子不能防除病毒病。嘉湖地区的《沈氏农书》称一种桑病为“癃”，今浙东有称大豆花期遇#guoxue666-com;温干燥又遭北风劲吹而使豆花萎蔫为“笼”。土俗所谓笼，所指不一，概念笼统。下文又有治瓜笼法，在瓜根上撒灰治虫，则可能是指虫食根茎和虫害引起的茎叶萎缩现象。

^⑦种瓜黄台头： 启愉按： 新、旧《唐书》之《承天皇帝倓传》：“种瓜黄台下，瓜熟子离离。”“黄台头”就是“黄台下”，就是刨坑时把刨出来的土堆在北面，把瓜种在土堆下面坑内的向阳面。这是露地刨穴直播，现在也常在穴北堆个小土堆，起着风障作用。“头”谓下头，不能误解为头顶。凡物体末端都可称“头”，如上头、下头、梢头、烟头、铅笔头等等。

^⑧大豆的顶土力比瓜子强，出土也较早，这样依靠豆苗的出土把表土顶开松动了，帮助甜瓜子叶出土。等到瓜苗长出几片真叶时，随即掐断豆苗，避免遮荫阻碍瓜苗新陈代谢的顺利进行，并且豆苗断口有液汁（伤流）流出，还稍有滋润作用。但不能拔掉，否则不但使土壤震裂松散，容易干燥，还会伤损瓜根。瓜株虽然长大后怕水，但幼苗特喜湿润环境，土干了就会萎死。从这里反映《要术》促控兼施的栽培技术。

【翻译】

收瓜子的方法： 要年年收摘最先结出的“本母子瓜”，截去两头不要，只收中央一段的瓜子。所谓“本母子瓜”，就是刚长出几片叶子最早结出的瓜。（拿这种瓜子种下去，）下代结瓜也早。用中间一批瓜的瓜子作种，瓜蔓要长到二三尺长才会结瓜。用晚批瓜的瓜子作种，要迟到蔓长足了之后，才能结瓜，而且它的后代结瓜也迟。种早瓜的瓜子，瓜成熟也早，但瓜小；种迟瓜的瓜子，瓜成熟也迟，但瓜大。所以要截去两头，因为近蒂的瓜子，种下去结的瓜弯曲细小；近下头的瓜子，结的瓜又短又歪斜。凡是甜瓜，条纹稀疏开朗、皮色青黑的，味道甜美；黄色、白色和有斑点的，纵使个大，味道还是很差。假如种的是苦味的瓜，即使熟透了，气味虽然香，味道还是苦的。

又收瓜子的方法： 吃瓜时，遇着味道好的，把瓜子收下，随即用细糠拌和，在太阳底下晒到快干时，用手揉搓，接着簸飏，把糠和瘪子都簸去，又干净又快。

要用好地种，用小豆茬地最好，黍子茬地次之。小豆、黍子收割了就耕翻，要多次地转耕。

二月上旬种是最好的时令，三月上旬是中等时令，四月上旬是最晚时令。五月、六月上旬，可以种酱藏的瓜。

种瓜法： 先用水把瓜子淘选清净，拿盐和进去。盐和过不会“笼死”。 把锄头横过来耙去地面上的燥土，不耙去燥土，坑再深再大，因为混杂着燥土，瓜就出不了苗。 然后刨坑，坑口像斗口那样大小。在土堆旁的向阳一面放进四颗瓜子，三颗大豆。农谚说：“瓜种在土堆下头。” 等瓜长出几片叶子后，掐去豆苗。瓜性软弱，单#-666ll;生长时，不容易长出土，所以要靠大豆帮助它顶破表土出苗。瓜长出后如果不掐去豆苗，豆苗反而掩蔽着瓜苗，使瓜长不旺盛。把豆苗掐断，断口上有液汁流出，还可以滋润瓜苗。但不能拔掉，拔掉会使土壤松散干燥。

要多锄，锄多了结实也多；不锄就结实很少。五谷、蔬菜、瓜果之类，都是如此。

五、六月，种晚瓜。

治瓜笼的方法： 清早起来，趁露水还没干时，用小棒挑起瓜蔓，拿灰撒在瓜根上。过一两天，再用土培在根上，以后就没有虫了。

又种瓜法： 依法种之，十亩胜一顷。 于良美地中，先种晚禾。 晚禾令地腻。 熟，劁刈取穗，欲令茇 方末反 长。秋耕之。耕法： 弭缚犁耳，起规逆耕^①。耳弭则禾茇头出而不没矣。至春，起复顺耕，亦弭缚犁耳翻之，还令草头出。耕讫，劳之，令甚平。

种稙谷时种之。种法： 使行阵整直，两行微相近，两行外相远，中间通步道，道外还两行相近。如是作次第，经四小道，通一车道。凡一顷地中，须开十字大巷，通两乘车，来去运辇。其瓜，都聚在十字巷中。

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