^〔11〕《类聚》卷八八、《事类赋》卷二五引到《氾书》此条，有脱误，不如《要术》完好。又此条讲种桑，似宜在“种柘法”前而被倒乱。

^〔12〕贴近地面割去桑苗，现在叫“平茬”。平茬有促使根系发育的作用，再放火烧茬，可使桑苗根颈部的潜伏芽至来春较早萌发，新条生长较快；烧后会消灭一些越冬害虫，剩余的草木灰，也有施肥的效果。但不能过烧伤芽，《士农必用》告诫说：“火不可大，恐损根。”黍是禾谷类中生长期最短的，长势比桑苗快，到成熟时已#guoxue666-com;出桑苗，所以可以割去黍穗，多一季收成，而留着黍秸作助燃材料。

^〔13〕食（sì）： 喂养。

【翻译】

《礼记·月令》说：“季春三月 ……不要砍伐桑树、柘树。郑玄注解说：“为了爱护养蚕的饲料。” ……具备好曲、植、圆匾、方筐。注解说：“都是养蚕的器具。曲是蚕箔。植是搁蚕箔的架子。” 皇后皇妃清心斋戒，亲自率领命妇们采桑 ……劝勉养蚕的事 ……不允许散漫懒惰。”

《周礼》说：“马质 ……#-666mm;止养原蚕。”注解说：“质是评定的意思，马质是主管买马时评定马的价格多少的。”“原是‘再’的意思。就天文说，辰星为马；依蚕书说，蚕是龙精，‘大火’星中在南方的月份，浴洗蚕种： 所以说，蚕和马是血气相通的同类。两个同类的东西不能同时壮大，所以#-666mm;养原蚕，为的是恐怕伤害马吧？”

《孟子》说：“五亩的宅地上，种上桑树，五十岁的#-666aa;可以穿上绸衣了。”

《尚书大传》说：“天子、诸侯，一定有公桑和蚕室，都靠近河边设置。三月初一的清晨，夫#-666aa;到河里浴蚕种。”

《春秋考异邮》说：“蚕是阳性的动物，非常讨厌水，所以它只吃桑而不饮水。阳建立于三春，所以蚕经过三次蜕皮后便老熟了；它‘死’在七的日子，三七是二十一，所以它活了二十一天就结茧。”

《淮南子》说：“原蚕一年有再一次的收获，不是没有利益的；然而君王所以要立法#-666mm;止，为的是它会残害桑树呀。”

《氾胜之书》说：“种桑树的方法： 五月收取成熟的桑椹，浸在水里，用手揉烂桑椹，再灌水清洗出种子，阴干。整治出十亩肥田，许久没有耕种的荒田尤其好，细熟地把地耕治好。每亩用黍子和椹子各三升混#-666ff;播种。黍和桑一齐发芽出苗，锄地，把桑苗锄到稀密#-666ff;适。黍成熟的时候，收割（黍穗）。这时桑苗正和黍（秸）一样#guoxue666-com;，用锋利的镰刀贴近地面（连同黍秸一齐）割下来，都摊在地上晒干。后来有风向#-666ff;适时，便逆着风放火烧掉。到明年春天，桑茬上又长出新株来了。一亩的桑叶可以养三箔蚕。”

俞益期《笺》曰^①：“日南蚕八熟^②，茧软而薄。椹采少多。”

《永嘉记》曰^③：“永嘉有八辈蚕^④： 蚖珍蚕， 三月绩。 柘蚕， 四月初绩。 蚖蚕， 四月初绩^⑤。 爱珍， 五月绩。 爱蚕， 六月末绩。 寒珍， 七月末绩。 四出蚕， 九月初绩。 寒蚕。 十月绩。 凡蚕再熟者，前辈皆谓之‘珍’。养珍者，少养之。

“爱蚕者，故蚖蚕种也^⑥。蚖珍三月既绩，出蛾取卵，七八日便剖卵蚕生，多养之，是为蚖蚕。欲作‘爱’者，取蚖珍之卵，藏内罂中，随器大小，亦可十纸，盖覆器口，安硎苦耕反泉^⑦、冷水中，使冷气折其出势。得三七日，然后剖生，养之，谓为‘爱珍’，亦呼‘爱子’。绩成茧，出蛾生卵，卵七日，又剖成蚕，多养之，此则‘爱蚕’也。

“藏卵时，勿令见#-666aa;。应用二七赤豆，安器底，腊月桑柴二七枚，以麻卵纸^⑧，当令水高下，与重卵相齐。若外水高，则卵死不复出；若外水下，卵则冷气少，不能折其出势。不能折其出势，则不得三七日；不得三七日，虽出不成也。不成者，谓徒绩成茧，出蛾，生卵，七日不复剖生，至明年方生耳。欲得荫树下。亦有泥器口，三七日亦有成者。”

《杂五行书》曰：“二月上壬，取土泥屋四角，宜蚕，吉。”

【注释】

^①俞益期《笺》： 即俞益期的书信。俞益期，东晋末期豫章（郡治在今江西南昌）#-666aa;，性气刚直，不为世俗所屈，远走岭南交州。《笺》就是他以交州所见写给韩康伯的信。韩康伯与俞同时，曾任丹阳尹、豫章太守、吏部尚书等职。

^②《水经注》卷三六《温水》引俞益期《与韩康伯书》记述越南的槟榔、两熟稻和八熟蚕。八熟蚕只有“桑蚕年八熟茧”六字。槟榔和两熟稻，《要术》#-666dd;引于卷一〇“槟榔（三三）”和“稻（二）”。

^③《御览》卷八二五引作《永嘉郡记》。前二段与《要术》基本相同，但有脱误；第三段《御览》没有。

^④八辈蚕： 即一年中有八批蚕。八批蚕的关系，试列表如下：

以上除柘蚕为另一种外，其余七种都是桑蚕。但四出蚕（四化蚕，即第四代）的上一代是什么蚕，没有记述，化种不明。寒珍七月末才结茧，其上代是什么，从何而来，亦不明。那时贾氏地区有一化三眠蚕和二化四眠蚕，没有提到多化蚕；多化蚕出现在浙江温州地区。

^⑤“四月初绩”，各本及《御览》引均同，误。据下文，蚖蚕既是蚖珍蚕的二化蚕，而蚖珍三月作茧，到蚖蚕再结茧时在四月初，相距日子太短。而且爱珍和蚖蚕同为蚖珍的二化蚕，所不同的只是爱珍由于对蚖珍的卵经过低温处理后，比自然休眠期七天再延长了十四天，然后孵化（为了与蚖蚕的二化期岔开），那么爱珍作茧也只能比蚖蚕迟十几天，可是爱珍作茧在五月，跟蚖蚕相差达一个多月，不#-666ff;理，也不可能。据此，“四月初”应是“四月末”之误。这样，其世代之间才能保持交替平衡。清末费南辉《西吴蚕略》卷下“种类”引《永嘉记》即作“四月末绩”。

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