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《周礼》酒正

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酒正掌酒之政令,以式法授酒材。凡为公酒者,亦如之。原文与解释 »

辨五齐之名:一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰缇齐,五曰沉齐。辨三酒之物:一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。辨四饮之物:一曰清,二曰医,三曰浆,四曰酏。掌其厚薄之齐,以共王之四饮、三酒之馔,及后、世子之饮与其酒。原文与解释 »

凡祭祀,以法共五齐、三酒,以实八尊。大祭三贰,中祭再贰,小祭壹贰,皆有酌数。唯齐酒不贰,皆有器量。原文与解释 »

共宾客之礼酒,共后之致饮于宾客之礼醫、酏糟,皆使其士奉之。原文与解释 »

凡王之燕饮酒,共其计,酒正奉之。原文与解释 »

凡飨士、庶子,飨耆老、孤子,皆共其酒,无酌数。原文与解释 »

掌酒之赐颁,皆有法以行之。凡有秩酒者,以书契授之。原文与解释 »

酒正之出,日入其成,月入其要,小宰听之,岁终则会。唯王及后之饮酒不会。以酒式诛赏。原文与解释 »