关于《齐民要术》
《齐民要术》是我国现存最早最完整的古代农学名著。本书共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。
耕田第一原文与解释 »
收种第二原文与解释 »
种谷第三 稗附出，稗为粟类故原文与解释 »
黍穄第四原文与解释 »
粱秫第五原文与解释 »
大豆第六原文与解释 »
小豆第七原文与解释 »
种麻第八原文与解释 »
种麻子第九原文与解释 »
大小麦第十 瞿麦附原文与解释 »
水稻第十一原文与解释 »
旱稻第十二原文与解释 »
胡麻第十三原文与解释 »
种瓜第十四 茄子附原文与解释 »
种瓠第十五原文与解释 »
种芋第十六原文与解释 »
种葵第十七原文与解释 »
蔓菁第十八 菘、芦菔附出原文与解释 »
种蒜第十九 泽蒜附出原文与解释 »
种薤第二十原文与解释 »
种葱第二十一原文与解释 »
种韭第二十二原文与解释 »
种蜀芥、芸薹、芥子第二十三原文与解释 »
种胡荽第二十四原文与解释 »
种兰香第二十五原文与解释 »
荏、蓼第二十六原文与解释 »
种姜第二十七原文与解释 »
种蘘荷、芹、[无法输入 详见注释]第二十八 菫、胡葸附出原文与解释 »
种苜蓿第二十九原文与解释 »
杂说第三十原文与解释 »
园篱第三十一原文与解释 »
栽树第三十二原文与解释 »
种枣第三十三 诸法附出原文与解释 »
种桃柰第三十四原文与解释 »
种李第三十五原文与解释 »
种梅杏第三十六 杏李麨附出原文与解释 »
插梨第三十七原文与解释 »
种栗第三十八原文与解释 »
柰、林檎第三十九原文与解释 »
种柿第四十原文与解释 »
安石榴第四十一原文与解释 »
种木瓜第四十二原文与解释 »
种椒第四十三原文与解释 »
种茱萸第四十四原文与解释 »
种桑、柘第四十五 养蚕附原文与解释 »
种榆、白杨第四十六原文与解释 »
种棠第四十七原文与解释 »
种榖楮第四十八原文与解释 »
漆第四十九原文与解释 »
种槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十原文与解释 »
种竹第五十一原文与解释 »
种红蓝花、栀子第五十二原文与解释 »
种蓝第五十三原文与解释 »
种紫草第五十四原文与解释 »
伐木第五十五 种地黄法附出原文与解释 »
养牛、马、驴、骡第五十六 相牛、马及诸病方法原文与解释 »
养羊第五十七原文与解释 »
养猪第五十八原文与解释 »
养鸡第五十九原文与解释 »
养鹅、鸭第六十原文与解释 »
养鱼第六十一 种莼、藕、莲、芡、芰附原文与解释 »
货殖第六十二原文与解释 »
涂瓮第六十三原文与解释 »
造神曲并酒第六十四 女曲在卷九藏瓜中原文与解释 »
白醪曲第六十五 皇甫吏部家法原文与解释 »
笨 符本切 曲并酒第六十六原文与解释 »
法酒第六十七 酿法酒，皆用春酒曲原文与解释 »
黄衣、黄蒸及糵第六十八 黄衣一名麦?原文与解释 »
常满盐、花盐第六十九原文与解释 »
作酱等法第七十原文与解释 »
作酢法第七十一原文与解释 »
作豉法第七十二原文与解释 »
八和齑 初稽反 第七十三原文与解释 »
作鱼鲊第七十四原文与解释 »
脯腊第七十五原文与解释 »
羹臛法第七十六原文与解释 »
蒸缹 方九切 法第七十七原文与解释 »
[月正]、腤、煎、消法第七十八原文与解释 »
菹绿第七十九原文与解释 »
炙法第八十原文与解释 »
作[月宰]、奥、糟、苞第八十一原文与解释 »
饼法第八十二原文与解释 »
粽? 法第八十三原文与解释 »
煮[米冥] 莫片反，米屑也。或作?。 第八十四原文与解释 »
醴酪第八十五原文与解释 »
飱、饭第八十六原文与解释 »
素食第八十七原文与解释 »
作菹、藏生菜法第八十八原文与解释 »
饧餔 第八十九原文与解释 »
煮胶第九十原文与解释 »
笔墨第九十一原文与解释 »
五谷、果蓏、菜茹非中国物产者原文与解释 »
国学666：传千年薪火，承东方智慧；品国学之美，养华夏之魂…
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